Ingrediente necesare (4 portii) :
un ardel capia, 2 dovlecei, curatati de coaja o vânata mica, curatata de coaja o ceapa, 2 rosii bine coapte 50gr, ciuperci albe de cultura (champignon) taiate in sferturi, 200ml suc de rosii o lingura busuioc verde, tocatsare, piper negru macinat
Mod de preparare:
1 Curatati ardeiul si tocati-1 in cuburi mici, la fel si vânata. Taiati dovleceii in felii mai groase si ceapa in rondele fine.
2 Curatati rosiile de pielita si taiati-le in sferturi.
3 Puneti toate legumele intr-o cratita, impreuna cu sucul de rosii, sare si piper dupa gust.
4 Când mâncarea incepe sa fiarba, acoperiti vasul si lasati-1 pe foc inca 15 minute (sau cât este necesar ca sa se inmoaie legumele).
5 Scoateti legumele din cratita si aranjati-le pe un platou.
6 Puneti din nou cratita pe foc si dati sosul intr-un clocot scurt, ca sa se ingroase putin. Mai adaugati sare si piper, daca este nevoie.
7 Strecurati sosul si turnati-l peste legumele din platou. Mâncarea poate fi servita atât rece, cât si calda.
2 Curatati rosiile de pielita si taiati-le in sferturi.
3 Puneti toate legumele intr-o cratita, impreuna cu sucul de rosii, sare si piper dupa gust.
4 Când mâncarea incepe sa fiarba, acoperiti vasul si lasati-1 pe foc inca 15 minute (sau cât este necesar ca sa se inmoaie legumele).
5 Scoateti legumele din cratita si aranjati-le pe un platou.
6 Puneti din nou cratita pe foc si dati sosul intr-un clocot scurt, ca sa se ingroase putin. Mai adaugati sare si piper, daca este nevoie.
7 Strecurati sosul si turnati-l peste legumele din platou. Mâncarea poate fi servita atât rece, cât si calda.
1 comments:
Cand imi faci?;;)
Cu blogul tau mi se face o foaaamne :X:X
Post a Comment